Dal 23 al 25 ottobre 2026 Cave ospita la 92ª edizione della Sagra della Castagna e dei Prodotti Tipici, storico appuntamento che celebra la lunga tradizione castanicola del paese e dei suoi boschi. Nei vicoli del centro storico si trovano caldarroste, prodotti tipici locali e le specialità della tradizione contadina, come i “gnocchetti a sassetto” e il dolce “serpetta”.
Si comincia venerdì 23 alle 17:00 in Piazza Nassiriya con la cerimonia di apertura e il convegno inaugurale “Castanicoltura moderna: innovare la tradizione, creare opportunità”; alle 19:00 aprono stand gastronomici e cantine e dalle 21:00 suonano Lela and The Flames (Piazza Nassiriya) e Baracche e Burattini (Piazza Garibaldi). Sabato 24 stand e cantine aprono alle 12:00, alle 18:00 c’è il convegno “Dal prodotto locale al grande evento: Cave e i Monti Prenestini nella rete turistica del Lazio” in Piazza Nassiriya e dalle 21:00 i concerti di Alla Riversa (Piazza Garibaldi) e Malagrazia (Piazza Nassiriya), con la musica itinerante degli Incursioni Popolari.
Domenica 25 la giornata parte alle 9:00 con la XXVIII Bici Castagnata e il XXIV Memorial Enzo Moroni, seguiti alle 9:15 dalla V Corrincastagna; stand e cantine sono aperti dalle 12:00 fino a sera. Alle 16:00 chiude la mostra “Geografie Umane” al Museo Lorenzo Ferri, alle 17:30 ci sono le premiazioni dei concorsi in Piazza Nassiriya e dalle 18:30 la musica di Erresei (Piazza Nassiriya), Last Bottle (Piazza Garibaldi) e Saltallara (itinerante).
In programma anche la “Passeggiata tra i castagni”, sabato alle 14:30 e domenica alle 10:00, con informazioni e prenotazioni solo via WhatsApp al 348 301 5808. La navetta gratuita parte da Via Madonna del Campo (lato chiesa), con fermate in Piazza Santa Croce e Piazza Plebiscito: sabato dalle 19:00 a mezzanotte, domenica dalle 12:00 alle 17:00 e dalle 18:00 alle 23:00.